Retraite d'écriture : Une semaine de cuisine bien-être au cœur de la campagne
En juillet 2026, j'ai vécu une semaine hors du commun. Prestataire culinaire et naturopathe pour une retraite d'écriture organisée par Gaëlle Levesque, j'ai cuisiné pour seize personnes dans une belle maison familiale de campagne. Une expérience qui m'a profondément marquée et qui m'a même donné envie d'écrire, moi qui ne lis pas et n'écris jamais.
C'est quoi une retraite d'écriture ?
Une retraite d'écriture, c'est un séjour immersif pensé pour les auteurs, les écrivains en herbe ou toute personne qui souhaite avancer sur un projet d'écriture : roman, récit personnel, science-fiction, poésie... Loin du quotidien, dans un cadre propice à la créativité et à la concentration, les participants écrivent, partagent, s'inspirent mutuellement.
Celle-ci était organisée par Gaëlle Levesque, qui a eu la belle idée d'intégrer une dimension bien-être à ce séjour : une cuisine saine et gourmande pour nourrir les corps autant que les esprits, des voyages sonores et massages sonores avec la talentueuse Audrey - Sonora Voyages Sonores, et un atelier naturopathie.
"Nourrir le corps pour libérer l'esprit : c'est exactement ce que cette semaine a incarné, dans chaque assiette, dans chaque son, dans chaque mot posé sur la page."
Mon rôle : prestataire cuisine bien-être et naturopathe
Gaëlle m'a fait confiance pour concevoir et réaliser l'intégralité des repas de la semaine : du petit déjeuner en passant par le dîner et les collations, le tout, pour seize personnes. Une vraie aventure culinaire, logistique et humaine !
Mais ma mission ne s'est pas arrêtée aux fourneaux. J'ai également animé un atelier naturopathie sur l'alimentation vivante et les bienfaits des plantes, pour donner aux participants les clés d'une alimentation qui soutient la créativité, la concentration et l'énergie.
Un menu pensé autour du bien-être et de la saison
Pour cette semaine en pleine canicule de juillet, j'ai conçu un menu entièrement estival, frais et de saison : veloutés froids, salades généreuses, dômes, tartes... Des recettes simples en apparence, cuisinées avec le coeur et pensées pour faire du bien.
Chaque plat était accompagné d'une attention particulière aux allergènes et aux régimes alimentaires de chaque participant : faible en gluten et lactose, sans fruits de mer. Parce qu'une cuisine bien-être, c'est aussi une cuisine qui respecte chacun.
- Rouleaux de concombre, ricotta et menthe fraîche
- Velouté froid de betterave et mousse de coco
- Île flottante aux petits pois
- Salade quinoa, fraises, asperges et feta
- Tarte au citron sur pâte noisette
- Tiramisu matcha et framboises
- Bounty maison, mendiants et bouchées framboises chocolat
Audrey et les voyages sonores : une dimension bien-être inoubliable
En parallèle de la cuisine, Audrey - Sonora Voyages Sonores a apporté une dimension sonore et sensorielle absolument magnifique à cette retraite. Voyage sonore collectif, massages sonores individuels... une expérience qui complétait à merveille l'approche bien-être de la semaine. La détente, la reconnexion à soi, l'énergie retrouvée : tout ce que la naturopathie et la cuisine bien-être cherchent aussi à offrir.
Ce qu'ils en ont dit
Les retours des participants m'ont profondément touchée. Voici quelques témoignages anonymisés :
"J'ai l'impression de manger au restaurant tous les jours. Chaque repas était une surprise, un plaisir pour les yeux avant même d'être un plaisir pour le palais."
"Je n'aime pas le quinoa. Ou plutôt, je n'aimais pas. La salade de Chloé m'a permis de découvrir cet aliment."
"Allergique à l'idée même de noix de coco depuis toujours. J'ai quand même goûté les bounty maison. Et j'en ai repris."
"La betterave, très peu pour moi d'habitude. Mais le velouté froid avec la mousse de coco... je ne m'attendais pas à ça."
Une aventure qui a même fait parler d'elle dans la presse
Cette belle retraite a mérité son article de presse dans la République du Centre pour relaté l'événement, témoignant de l'intérêt croissant pour ces formats de retraites alliant écriture et cuisine saine.
Ce que cette expérience m'a apporté
Je ne vivais pas la même retraite qu'eux : pas de feuille blanche et pas de stylo me concernant. Mais cette semaine a été tout aussi riche et transformatrice à ma façon. Entourée d'écrivains et de créatifs, j'ai puisé dans leur énergie quelque chose que je n'attendais pas : l'envie de créer, moi aussi.
Moi qui ne lis pas et qui n'écris pas, me voilà en train de lire un bouquin en 24h, et en train de rédiger un ebook de recettes bien-être. Il n'a pas encore de nom... Pourquoi pas "Simplement bon" ? L'idée de vous présenter des recettes simples, saines et belles... Il est en court de construction, mais une chose est sûre : ce livre sera enrichi de mes conseils de naturopathe. La preuve que l'inspiration peut surgir de là où on ne l'attend pas ;).
Vous organisez une retraite bien-être, yoga ou créative ?
En tant que naturopathe évènementielle, je peux intervenir pour votre retraite qu'elle soit axée yoga, méditation, écriture, art, développement personnel... pour proposer :
- Une cuisine adaptée à la saison, aux allergènes et aux régimes de vos participants
- Une approche naturopathique qui donne du sens à chaque assiette
- Des ateliers bien-être concrets
- Une présence bienveillante et professionnelle tout au long du séjour
- Formation HACCP - engagement total pour la sécurité alimentaire
Vous organisez une retraite et cherchez un prestataire bien-être ?
Cuisine saine, atelier naturopathie, massages bien-être... Discutons de votre projet ensemble !
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